| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 2005/05/03 東京にブルワリー（BREWERY）があると言うのを聞きつけ、行ってきました。ブリューワリーってのは、そのお店でビールを醸造して、その出来たてのビールを、お店で出してくれると言うシステムのお店です。今日言ったのは、 T.Y.HARBOR と言うお店で、天王洲にあります。お店は、倉庫みたいな感じなのだけど、中に入ってみると、バーとレストランが併設されている感じで、とても雰囲気がいいね。晴れている日は、テラスでも食べれるみたいです！そっちは、もう人でいっぱいだったので、お店の中の席を案内される。レストランの入り口の所に、大きなビールの醸造樽（？）があって、ここでビール造っているのだな〜と実感できます。ふふふ、出来たてのビールが楽しみです。
まずは、飲み物のリストから、ビールを見ると、お試しセットみたいのがあるので、それをチョイス。今日サーヴ出来るビールをチョコットずつ飲めると言う、なかなかいいやつです！今日のビールは、 ・ペールエール 【淡いブロンズ色のエールで、フルーティな味わいを持ちながら、カスケード・ホップの苦味がバランス良く混ざった、定番のビール】 ・アンバーエール 【ボディのしっかりした琥珀色（アンバー）のエール。焙煎したモルトを使用し、コクがありながら、低炭酸で苦味を抑え、ゆっくり飲めるビール。】 ・ウィートエール 【大麦だけでなく、小麦（ウィート）を混ぜて作られた典型的なベルギースタイルのビール。】 ・スペシャルエール 【本日のスペシャルエールは、メイプルシロップエール。色味はメープルシロップの色より濃く、一見黒ビールのような仕上がりですが、麦芽のロースト香やメープルシロップの香りが引き立ち、ほのかな甘さです。】 の4種類があるらしい。残念ながら、黒ビールは売切れだとか…。残念(^^;
飲んでみると、どれも美味しい〜！一番ビックリなのは、スペシャルエールなんだけど、これは、炭酸の入ってないビールなんだそうです。それが黒ビール系なので、すごい濃厚な味だった〜！ちょっとビールって感じじゃなかったけど、こう言うのも飲めるのが、ブリューワリーの良い所だね(^^)ｖ 食べ物は、アメリカンな料理が多いみたい。アジアン系の食べ物もあったけどね。サーモンのマリネ、シーザーサラダ、牛フィレ肉のステーキを頼む。食べ物の値段は、ちょっとお高めって感じるかな？まずは、サーモンのマリネがやってきた。これは、ちょっとした前菜になるね。サーモンは、さっぱりした味付けで、一緒についている付け合わせに、サーモンとクリームチーズを合わせた物がついている。これと一緒に食べると、濃厚で美味しいね！
シーザーサラダは、ちょっと値段が高くなるけど、チキングリル付きしてみる。思ったほど、濃厚じゃないけど、たくさん野菜が盛られていて嬉しいね。チキンもつけてよかった〜。これは、思ったような肉の塊でくるのではなく、スライスされてサラダの一部になってました〜！一緒に食べると美味しいね！(^^) 最後にメインで出てきたのが、牛フィレ肉のステーキ。これは、やわらかくて美味しかった〜。しかも、味付けとかもすごい良くて、お値段だけの価値はあるって感じです！ビールもすすんじゃう！（笑）付け合せのグリルされた野菜達もすごく美味しいのですよ〜。エヘヘ。 ビールもいっぱい飲んじゃったし、う〜ん、満足！季節のビールがあるらしいので、また、来なくっちゃね！エヘヘ。最近、ビール三昧だな〜(笑) ●T.Y.HARBOR 品川区東品川2−1−3 ボンドストリート Tel：03-5479-4555 橋のすぐそばにありますよ〜。 http://www.tyharborbrewing.co.jp/   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
