| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 奥様がお仕事で行った池尻大橋で、東急のフリーペーパーであるSALUSに載っていたパン屋さんを思い出して、お土産を買ってきてくれました。池尻大橋の TOLO PAN TOKYO です。こちらは、比較的新しいお店らしく、カウンター越しにパンを作っている姿を見れるそうです。奥様は、狙っていたクロワッサンを買おうと思っていたのですが、すでに売り切れていたとか。。。このSALUSに載ってから買いに来るお客さんが増えてしまい、常連さんにも提供できない状態だとか。 食パンはヒガシヤマと言う名前で、シフォンケーキ用の型で焼いている食パンだそうです。しかも、絹豆腐を使ってモッチリ感を出しているらしく、豆腐の風味や香りがします。これがとても美味しく、わが子もパクパク食べていました。
さらに、モダアンと言うアンパンは、見た目は大判焼き(笑)実際は、ブリオッシュ生地のパンで、サクサク。そして、中はガッシリ餡が詰まっています。これまでに、食べた事が無いアンパンで、これも美味しかったです！ 人気のクロワッサンの実力がとっても楽しみ〜。 ●別の日 奥様が、また池尻大橋の方へ仕事で行ったと言う事で、またTOLOPANに行って来てくれました。今度こそは、クロワッサンを！と言うことで買いに行くと、今回はあったそうです！今回は、それにチョコクロワッサン、アップルパイなども買ってきてくれました！
早速、翌日の朝、コーヒーを淹れて食べてみると、とってもサクサクしており、バターの風味が良かったです。やはり、クロワッサンはいいですよね〜。そして、チョコクロワッサンはチョコの風味が良くてこちらもいい感じです。しかし、チョコが溶けてないないでいるのが不思議です。アップルパイも面白い形をしていて、食べてみると、濃厚な味でとっても良かったです。 ●TOLO PAN TOKYO 東京都目黒区東山3-14-3 Tel：03-3794-7106   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
