| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 両親が、TVで紹介されているのを見て、行ってみたら気に入ったというイタリアンのお店、 SienA  に食事に行ってきました。このお店、街の中心にあるのではなく、ちょっと田舎な場所の普通の民家の中に溶け込んであるのにビックリ。でも、予約しないと、待ちになるぐらい任期なお店なんですよね〜！すごい。。。お店に入ると、厨房を囲むように、カウンター席が並んでいます。テーブル席は無いようですね。ちょっと恐めな店長さんが料理を作ってくれます。おっとり系の奥様が接客担当で、二人でやっているお店のようです。 ピザランチとコースランチを2つずつ頼む。ピザは、マルゲリータとクワトロフォルマッジョと言う4種類のチーズを使ったピザを頼む。コースの方は、肉料理と魚料理が選べるので、一つずつ頼みます。前菜、スープ、本日のパスタ、メイン（魚or肉）、デザートとなってます。これで、２５００円でした。 前菜は、サラダベースで、少しずつ色々と食べれて良かったです。そして、驚いたのが、スープ。なんと紫芋のスープなんですよ！これは、初めて食べました。なんか、不思議な味でしたが、紫芋の風味がいい感じでしたね〜(^^) 本日のパスタは、タコと春キャベツのパスタでした。これは、ガーリックが良く効いたパスタで、スパイシーで美味しかったですね〜！
そして、ピザです。ピザは、ホント目の前で作ってくれます。良くあるような、ピザの生地を空中に放り投げて伸ばすってようなパフォーマンスは無いようです(笑)ちょっと強めなオーナーシェフが丁寧に作ってくれます。ピザ釜から出てきたピザは、とてもこんがりしていて、そしていい匂いです〜！ 早速、あつあつを食べてみると、ピザ生地は、パリパリとモチモチの間って感じでした。マルゲリータは、トマトソースが美味しく、すごく単純なピザだけど美味しかったです。その上に乗っているモッツレラとバジルソースも良いぐらいに調和していて良かったですねぇ〜！クワトロフォルマッジョの方は、4種類のチーズとクリームソースの白いピザです！これが、すっごいいい香りで運ばれてくるんですよね〜。食べてみると、これがまた美味しかったです〜。ブルーチーズとかも入っているのですが、これが臭みがあまり気にならず、すごい濃厚なコクになっているのですよねぇ〜。美味しかった。
けっこう、ここまででもお腹いっぱいなのですが、さらにメイン料理が魚と肉が出てきます。魚は、スズキでしょうか？それを焼いた物をアサリの味のしみたソースで頂きます。これは、アツアツで美味しかったですね〜。それにお肉の方は千屋牛と言う地元のウシさんのお肉でした〜。これが柔らかくて美味しかったですね〜。ソースもいい感じでした！
デザートも手作りなのかな？チーズスフレと、タルトとゴマのアイスがついてました〜。ボリューミーだね！ゴマのアイスとか濃厚で美味しかったですね。いや〜、沢山食べれて満足でした。自家製スモークのサーモンとかベーコンとかもあるので、それはテイクアウトできるみたいですよぉ〜！スモークサーモンは美味しかったです！ ●SienA 岡山県赤磐郡瀬戸町観音寺605-3 Tel：0869-52-2615   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
