| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 2004/05/01 今日は、赤坂のお店は、 ピッツァ サルバトーレ と言うお店です。サルバトーレ・クオモ（知ってますか？）と言う有名なシェフがプロデュースした新しいスタイルのピッツェリアお店だそうです。ここのお店の真ん中には、日本初という真鍮製のブロンズ窯があります。この釜で焼き上げる本格ナポリ・ピッツァは、もちっとして美味しいそうなんです〜！すっごい楽しみ。 お店に直接集合だったので、お店に向かう。赤坂見附の駅から歩いて５分ぐらいのプルデンシャルタワーの１Fにあります。天気の良い日には、外でも食べれるみたい。でも、今日は、風が冷たいし、ちょっと無理かな？(笑) お店に入ると、店員さんみんなで、「ボナセ〜ラ〜（イタリア語でこんばんは）」と言ってくれる。先に来ている彼女達を探して、席に着く。 店員さんが飲み物を聞きに来てくれる。背が小さくて、かわいらしい店員さんだった。腰のエプロンの所にネームプレートらしきものがついていたので、見てみると、 「Sala」 と書いてある。ま、日本人にもサラさんと言う人はいると思うけど、それだったら、「Sara」だよね。日本語バリバリしゃべっているし、日本人顔だけど、この人ってもしかしたら、外人なのかな？と思い、「すいません、もしかしたら外人さんなんですか？」と聞いてみる。すると、店員さん、 店員「えっ、愛人ですか？」 外人と愛人を聞き間違えたらしい(^^;いきなり、この客、何言ってんの？と思ったろう。この間違いに俺らは、かなり笑いました。この愛人事件のおかげで、この店員さんとは仲良くなりましたが(笑) なんでも、このお店の店員さんは、みんな外国人の名前のプレートをつけているらしい。あなたのイメージは、「Sala」で！って感じらしいよ。他にも「Nina」さんとかいました(笑) 俺とプリンスは、まずイタリアのビールを頼む。名前は忘れると思っていたけど、やっぱり忘れた(笑) このビールは、軽くて、飲みやすかったです。他にも、ピザを頼んでおく。まだ時間が早かったから、そこまでお客さんがいなかったけど、だんだん混んでくるらしく、早めにピザは頼んでおいた方が良いとアドバイスを受けたから。クラスト生地は「BIANCA」（白／プレーン）、「ROSSA 」（赤／トマトペースト＆チリ）、「VERDE」（緑／ほうれん草ペースト）、「SPEZZIATA」（フォカッチャタイプ）、「NERA」（黒／イカ墨ペースト）の5種のバリエーションがある。それぞれの生地の味が違うなんてすごい〜！どれを食べようか迷っちゃうね。
プリンスの妹もこのお店に来た事があるらしく、緑のピザが美味しかったと言う事により、緑の生地のピザと黒の生地のピザを一つずつ頼む事に！他にも、シーザーサラダとアンティパストとしてイイダコのトマトソース煮込みを頼んだ。このイイダコがすごい美味しかった〜。勢い的には、もう一つ頼んでも良かったかも〜！お酒のおつまみには最高です。
しばらくすると、ピザが二つとも登場！これ、けっこう大きいですよ〜。なんか、薄い鉄の板っぽいのに、ピザは乗ってきます。まずは、緑の生地の方を食べてみました。すると、生地はすっごいもっちりしていて、美味しいし上に乗っているほうれん草もかなりジューシーでした〜。そして、黒い生地の方を食べてみると、こっちの生地はすごく甘い〜感じ。すごい美味しいです。チーズも釜で焼かれているので、すっごいこんがりしているし、これは、はまりそうです〜(^^)
白ワインと赤ワインを一本ずつ飲みながら、色々とお話してたのですが、まだ、食べれそうかな？って事になって、赤い生地のピザと４種類のチーズが乗った白い生地のピザを頼みました。この両方とも、また美味しかったですよ〜。本当にこのお店は、良かった。この後も、デザートを頼んだにもかかわらず、デキャンタのワインを２本と、本日は良く食べよく飲みました。
デザートには、俺は、パンナコッタを頼みました！でも、このパンナコッタ、ちょっと固めでした。これが普通なのかな〜。俺の好きな町田のLuceで食べたパンナコッタは、もっとトロ〜っとしてて、あれのイメージがすごい強いんだけど…。他には、ミルフィーユを頼んだ人もいたのですが、これって、やっぱり食べ方が難しいですね〜。なので、デートでは、頼んじゃ行けないデザートとして、俺らの中ではレッテルが貼られました(笑)
今日もとっても、 楽しかったです。 ●ピッツァ サルバトーレ 千代田区永田町2-13-10 プルデンシャルプラザ TEL 03-3500-5700 予約してから行った方がいいようですよ〜   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
