| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 2005/03/06 美味しいフレンチが食べれると聞いて、前々から行ってみたかった、 EURO DINING HUSH HUSH 行ってきました。渋谷の東急INNの地下にあって、渋谷の中でも、ひっそりと静かに大人な雰囲気になれる場所でした。ぐるなびのお店の紹介文には、「料理はフレンチイタリアンをベースにオーガニック野菜などのヘルシーな素材や 日本食の調味料を取り入れたオリジナルメニュー。」だそうです。うん、楽しみだね〜！今日は、お誕生日会だったので、コースを頼んでみる事に！ コースは、冷たい前菜、温かい前菜、お魚料理、お肉料理、サラダ、デザート、パン、コーヒーとなっています。これで、5,544円です。なかなかリーズナブルな値段かな？しかも、ぐるなびのクーポンを持っていくと、5000円になるか、食前にシャンパンが一杯サービスされます。また、前菜を二品じゃなくて、一品にすると、4,504円になるので、シャンパンをクーポンでもらい、前菜を一品にしたコースにしてみました。シェアしあえば、結局2品食べれますからね（笑）なので、前菜、お肉料理や魚料理は、選べるので別々の物を頼む事に。 前菜の前に、シェフからですと、カボチャのサラダが出てきます。これは、嬉しいですね(^^)ｖ 前菜は、冷たい前菜の水ダコとフルーツトマトのカルパッチョ、温かい前菜の春の山菜のグリーングラタンを頼む。冷たい前菜は、タコがプリプリしていて良い歯ごたえだし、フルーツトマトの甘さがすごく美味しかったです。それに、温かい前菜の山菜は、すごい沢山の種類の山菜が入っており、どれも美味しかった〜。それにグラタンのソースがまた良い味で、とても美味しかったです。う〜ん、出だしから、どれも美味しいですよ〜！
次に、魚料理からは、築地市場特選 本日のお魚料理と、白醤油風味のアイナメのグリルが出てくる。これは、どちらも白身の魚だったのですが、全然タイプが違うお魚で、どちらも美味しかったです〜！ついているソースや、付け合せの野菜なんかも、また美味しくて、ついついワインが欲しくなっちゃいます（笑）う〜ん、合うね〜(*^^*) そうそう、パンも途中で出てくるのですが、お腹が空いていたので、パクパク食べちゃいました（笑）そしたら、お代わり持ってきてくれたよ〜。嬉しい！
次に、肉料理です。・フィレミニヨンと竹の子のグリルとフランス産鴨のローストです。フィレ肉はやわらかく、そしてソースが美味しかったです。マスタードソースみたいですね。旬のたけのこもソテーしてそえてありました。筍の甘〜い香りが、ソテーされる事によって、すごく良い匂いでした。そして、鴨肉です。これは、何やら甘いソースがついています。どこかで食べた味だな〜と思っていたら、そう栗の味です！！これには、ちょっと驚き。この栗のソースが、鴨のローストとぴったりなんですよね〜。こんな組み合わせがあるとは、驚きです！(^^)
このお肉料理に、見慣れぬ紫の野菜があったので、何かと店員さんに聞いてみると、力強く「紫芋です」と答えてくれた。しかし、食感や見た目から、どう見ても、葉っぱ系の野菜なので、紫芋は、ありえないのだよな…。不思議そうな顔を俺がしていると、シェフに聞いてきますと店員さん。すみません・・・(^^; しばらくして帰ってくると、「申し訳ありません、紫芋じゃありませんでした(^^;」と恥ずかしそうに教えてくれました（笑）なので、デザートのアイスの下にひかれているフルーツを多めに入れてくれたそうです（笑）別に気にしてないのに〜。デザートも美味しかった〜(^^) 料理は、どれも、本当に美味しかったです。料理の味もさることながら、料理を出すペースとか、すごく良かったです。ここは、お金に余裕がある時なんかには、ぜひぜひ、また行きたいですね〜。満足でした(^^)ｖ ●EURO DINING HUSH HUSH 東京都渋谷区渋谷1-24-10 渋谷東急インB1 Tel：03-3498-0173   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
