| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 前から気になっていた世界のビールが飲めるお店、 CERVEZA に行ってきた。大江戸線の5番出口から出てすぐの所にあります。お店は18時からみたいなのですが、ちょっと早めに着いてしまいました。お店の前でウロウロしていると、気付いた店長さんが、どうぞ〜と入れてくれる。しかし、時計を見てみると、まだ18時前。開店時間は何時なんですか？と聞くと、本当は18時なんですけどねとニコと笑ってくれる。 中に入ると、カウンターとテーブル席がある。静かな雰囲気で、落ち着いて飲めそうな感じ！奥の冷蔵庫には、所狭しと世界中のビールが並んでいる。それだけでも、インテリアになっているみたいだね。飲み物のリストみると、生ビールもいくつかある。なので、飲んだ事が無かった「Weihenstephan」と言う白ビールを飲む。他にも、ギネスやヒューガルデンホワイト、エビスなんかがドラフトビールでおいてあった。 料理の方は、燻製の盛り合わせ、ソーセージの盛り合わせ、そして、一日一組限定のイベリコ豚の特性カツサンドを頼む。あのスペインの高級豚肉をカツサンドだなんて〜！しかも２５００円と言うお値段ですが、気になって仕方ありませんので、これを頼みます！もともと普通のカツサンドは、CERVEZAの名物らしいです。なので、どんなのが出てくるか楽しみ楽しみ！
Weihenstephanは、ヴァイツェン系のにごりビールで、なかなか重厚な味です。なんでも、世界最古のビール醸造所がこのWeihenstephanなんだそうですよ！もともと、ヴァイエンシュテファンは、約1000年前に修道院がビールを醸造したことから始まったそうです！すごい歴史だね〜。お通しのローストビーフも美味しい事〜。これは、他の料理も期待できちゃいます(^^)ｖ ウィンナーの盛り合わせは、5種類のウィナーがボイルされて出てきました。紫キャベツのザウワークラフトと粒マスタードが嬉しいですね〜。一つ一つのウィンナーが違う個性だし、どれも美味しかった〜。ホント、なんでビールにこんなに合うんでしょうね？(^^) それと、自家製燻製の盛り合わせは、タコ、サーモン、アジ、チーズ、エビ、鶏とたくさんの種類がありました！それぞれが、良い感じでスモークされていて、とても美味しかった。う〜ん、幸せです！
そして出てきました、イベリコ豚の特性カツサンド！ものすごいボリューミーな姿です！まずは、カツサンドの厚さにびっくりして、その厚みの3分の1が、イベリコ豚のカツレツだと言うのに、さらに驚きです！見てみると、ほんのり赤い身。これは、もしや、火が通っていないレアなのでは？しかし、豚はレアは危険だと聞いた事が。。。と心配していると、厨房の方から、コックの方が、「それは、火が通っていて、その色なんです」との説明があった。イベリコ豚特有らしいね。へ〜。 さて、さっそく大きな塊をガブリと食べる！そうすると、このお肉の柔らかい事！！豚肉って火が通ると、けっこう固くなるし、これぐらい厚いと、すごく固いイメージなのですが、全然そんな事が無いのです。美味しいぃ〜（ToT）噛めば噛むほどにに広がるイベリコ豚の甘さと、カツに染みたソースの味が絶妙で、とても美味しいです！夢中でいっぱい食べちゃいました！（笑）その値段の価値があるってもんです！フフフ。
ビールは、他にもエビスビールの生と、フランスビールで、ソムリエの田崎氏も絶賛のJADE ORGANIC BEERが飲んでみたかったのですが、残念ながら在庫切れとの事で、同じフランスのビールのKROLNENBOURGを頂く。これは、とてもさっぱりしているビールでした〜。それと、これが、ラガー？とのコメントがかなり気になって、BROOKLYN LAGERと言うアメリカのビールを頼みます。飲んでみると、本当に、「これがラガー？」でした（笑）飲んでみると、香りや味が、エールなんですね〜！なぜ、これがラガーなんだろう？って感じです。いやいや、ビックリしました。 う〜ん、世界にはビールがいっぱいあるものです。こう言うお店がお家か、会社の近くにあればな〜って気がするお店でした〜。ぜひぜひまた行きたいもんです！ ●CERVEZA 東京都港区六本木3-11-10 COCO六本木ビルB1 Tel：03-3478-0077 http://www.cerveza.co.jp/   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
