| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 美味しいピザが食べてみたいとグルメの先輩に連れられて、中目黒駅から山手通りを少し歩いた所にあるピザの名店、 Pizzeria e trattoria da ISA  へ行ってきました。こちらは、予約しないと入れない人気店だそうです。それもそのはず、オーナーシェフの山本氏は、ナポリの名店「IL PIZZAIOLO DEL PRESIDENTE」で修行し、2007〜2009年と、ナポリで行われる世界ピッツァ選手権で３年連続優勝した腕前。ナポリで1番になったって事は、ワールドクラスの味って事ですね(^^)ｖ お店は、店先にテーブルも出していて、面する山手通りを眺めながらも食べれるようですが、今回はお店の中の席でした。中は、食堂のような感じで堅苦しくないのが良いです。きっと、ナポリのピッツェリアをイメージしたものなんでしょうね！しかも、特注のピザ釜の前だったのが、私的にはテンションあがりました(笑)そして、そこでホームページで見たオーナーその人が焼いているではないですか！世界の味がいただけるのが楽しみです。
ピザのリストを見ると色々と並んでいます。基本的には、マルゲリータとマリナーラから具やトッピングを変えたものが色々な種類があるようです。なので、まずはマルゲリータを頂きます。ピザが来る前にと言う事でルッコラのサラダとエビのセモリナ揚げを頼みます。生ビールは、レーベンブロイでした。
ルッコラのサラダは、パルメザンチーズがたっぷり乗っており、シンプルだけど美味しいサラダでした。そして海老はカラっと揚がっており、ビールにピッタリのお供です。そうこうしていると、すぐに一枚目のピザであるマルゲリータがやってきます。早い事に先輩はビックリしていましたが、これがピザ釜の威力です！あまり焼きすぎると、トマトのジューシーさが無くなっちゃうのですよね〜。チーズも程よく溶け、実に美味しそうです。写真を撮っている間少し待ってもらいます(笑) さて、食べるとやはり美味しいの一言です。ピザの生地の塩加減も良いし、トマトソースもジューシーで溶けたチーズと絡まりあって、とても美味しいです。私は、もう少しトマトソースが濃い方が好きですが、これはこれで美味しいです。４人で行って、６等分されていたので、２枚目は、先輩達の口に入っていきました(笑)続いて揚げピザの登場です。これは、思ったより大きいっ！キツネ色にこんがり揚がっており美味しそうです。中を開けてみるとチーズがとろ〜り溶けていて美味しそうっ！こちらは、外はカリとしていて、中はモチモチの生地になっており、食感が楽しめて、美味しかったです！
そして、ピザのツートップのもう一つであるマリナーラも頼みます。今度は８等分でした(笑)運ばれてくるとにんにくとオレガノなどのスパイスの香りがとても良く、食欲をそそります。こちらも、間違いなく美味しく、あっという間に皿からピザがなくなったのは言うまでもありません。一緒に頼んだ赤ワインにも良く合いました。
トマトソース以外のピザではクワトロフォルマッジと言う４種類のチーズが入ったピザを頂きました。こちらはチーズの味が色々と複雑に絡みあっており、良かったです。特にゴルゴンゾーラのコクがとてもいい感じでした。ここでシチリア産の白ワインもボトルで追加していたので、もう一枚行っちゃおうってことで、マリナーラ系のオルトナーラを頼みました。こちらは、オリーブがふんだんに使われており、マリナーラとはまたちょっと違うお味でした。
これだけピザを食べても飽きずに食べれるのだから、やっぱり美味しいピザですよね〜！美味しかったです。連れてきてもらった先輩に感謝です！ ●Pizzeria e trattoria da ISA 東京都目黒区青葉台1-28-9 Tel：03-5768-3739 http://www.da-isa.jp/   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
