| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 2005 スペイン旅行に行った時に、ツアー参加者の人に、日本にもスペインのバルがあると教えてもらったので、 恵比寿 １８番 に行ってきました〜。店内は、早い時間ながらも、かなり混んでました。俺も、隣の人に少しずれて貰って、ようやく入れたぐらいだからね（^^; 中央に厨房があって、周りに、立ち飲み形式のカウンター席と、その外側には、さらに小さなテーブル席（イス付き）がありました。立ち飲みスタイルって言うのが、バルっぽいね〜（^^）ｖ まずは、お通しとして、チーズが出てくる。これには、驚いた。奥で、チーズの大きな塊を、スプーンで削っているみたい！すごいね〜。カウンター席だったのだけど、スペインでよく見た、あの足つきの生ハムを目の前で、カットしてくれますよ〜！すごいな〜。生ハムも人気メニューみたいです！（スペインと比べると、ちょっとお高い気がしたけど…） バルと言えば、やっぱりタコでしょう！って事で、タコのマリネを頼む。他にも、黒板に書いてある大きなメニューから、豚バラのトマト煮込み、茄子のチーズ焼きを頼んでみました〜！タコのマリネは、とってもシンプルなんだけど、やわらかくて、味があって美味しかった〜！ビールにピッタリです。豚バラのトマト煮込みは、トマトの味が良く効いているし、豚肉も固い事無く、美味しかったです。これを別売りのバケットを頼んで、つけて食べても美味しかったね〜！（^^）ｖ
茄子のチーズ焼きも、グラタンみたいになっていて、チーズたっぷりで美味しい！これもトマトベースな味で、豚バラのやつとかぶっちゃったけど、全然大丈夫でした！（^^）まだまだ食べれそうだったので、メニューからお薦め品のマグロのピンチョスってのを頼んでみる。これは、何かな？と思って店員さんに聞いてみるとマグロの漬けみたいなもんらしいです！これは、 頼んでおかないとね！（^^）ｖその他にも、海老のフリッターと白ワインを頼んでみました〜！
マグロのピンチョスは、日本のとは、また違うけど、食べやすくて美味しかった〜。やっぱり、夏は、こう言う冷製なメニューって良いですね！海老のフリッターは、頭と尻尾付きで、パリパリ食べれました。普通に日本料理にもあるものだから、やっぱりスペインとは何か繋がりがあるんだろうね〜（^^）ｖ
雰囲気もなかなか良いし、また行ってみたいです〜！ ●恵比寿 １８番 渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル1F 03-3794-1894   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
