| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 先日、九州旅行で博多に行った時に、水炊きが美味しかったと同期に話していたら、じゃあ、今度はモツ鍋じゃなくて、水炊きに行こうって事になって、代官山に行ってきました。しかし、一番モツ鍋派で、水炊きを食べてもらいたかった同期のIが急遽風邪で来れずで残念です。本日のお店は、 博多水炊き 蟻月
まずは、ビールで乾杯して、一品料理と水炊きを人数分頼みます。水炊きは、頼んだ一品料理が終わってから出てくるようです。お通しは、水炊きのスープが出てきました。いい味のスープです(^^)
それから、次々と一品料理が出てきます。中でも、チーズトリポテトサラダやサクサク豚足コラーゲン焼きが美味しかったです。チーズトリポテトサラダは、サラダと言う名前ですが、グラタンで出てきたのでビックリしました(笑)サクサク豚足コラーゲン焼きも豚足と聞いてちょっとビビッていたのですが、コリコリしてとても美味しかったです。
そして、待っていた水炊きの登場です！鶏からしっかり煮出された白濁したスープがとても美味しそうです。野菜もたっぷり入っており、いいお味が出てそうです。野菜が煮立った所で、頂きます！お肉は、弾力がありちょっと固め。胸肉なのかな？味わいはしっかりしてます。お肉は、これ１種類ってのが、ちょっと残念な所、つくねだったり、内臓系も食べれた博多のお店の方が鶏を食べた〜って感じはしましたね。
いつもの蟻月のモツ鍋の味を考えると、とっても上品な味でした〜。 ●博多水炊き 蟻月 東京都渋谷区猿楽町11-1 ラフェンテ代官山B1F Tel: 03-5728-1238 http://www.arizuki.com/index.html   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
