| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 お寿司が食べたくなったので、前から気になっていた二子玉のお寿司屋さん、 鮨 逸喜優 に行く事にしました。天気が良かったので、二子玉まで散歩していきます。すると、さすがにお腹が減りました（笑）場所は、高島屋の近くで、すぐわかりました。お店に入ってみると、元気な声で板さんが迎えてくれます。みんな若いですね〜。カウンターは、大きな一枚板で、とてもキレイにしてあります。お店の名前は、 「逸」品の「喜」 びを「優」雅にって言う意味らしいです。 ランチは、2種類で、握りとバラちらしのようです。美味しそうなネタが、ガラスのケースではなく、木箱って言えば良いのでしょうか？そこに入っています。どれも丁寧に下ごしらえされていて、とても美味しそうです！なので、握り（2000円）にしました〜！これには、椀物、漬物、甘味もついてます！ 目の前に笹の葉が置かれて、次々と握っては、置いていってくれます。まとめて出してくれるのではなくて、出来たら置いてくれるようです。すごい、本格的ですね〜。とりあえず、第一弾が来た所で、食べ始めます！巻物２種と握り４カンと玉です。この玉は、手が込んでいて、ウズラのタマゴが真ん中に入っているのです！卵焼きとウズラの卵で、 二子玉とかけているんだそうですよ！
なんと、洒落た事を（＾＾）でも、板さんに聞いてみると、これは作るのにけっこう技術がいるそうです。巻くときにコロコロと転がっちゃうのだそうです（笑）さて、お寿司を食べていきます！煮きり醤油がついているのもあるので、そのまま食べれちゃいます！まずは、ヅケから頂きました〜。うん、いい味で美味しい〜！お腹も空いていたので、パクパクたべちゃいました（笑）どれもネタが新鮮で、とっても美味しい。酢飯もいい塩梅です〜。
お店は、TVや雑誌に登場したらしく、板さんの一人がTV番組の裏側だったりを教えてくれました（笑）でも、その時出た事で、お店のお客さんは、すごい増えたそうです。そこで人気になったのが、この煮蛤のお寿司。みんなTVに出たこれを頼むものだから、TVの放映後は、いつも売切れになっていたそうです。これは、初めて食べたのですが、とても柔らかく煮られていて、とっても美味しかったです！また、大好きなアナゴも塩とタレと二種類で食べさせてくれるのが、とても良かったです。塩アナゴもとても良いですね〜(^^)ｖ 美味しかったです。また来たいな〜。 ●鮨 逸喜優 世田谷区玉川3-20-5 Tel：03-3707-1219   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
