| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 前から気になっていたスリランカ料理のお店 すらさ に行ってきました〜！前にチャレンジしに行った時は、ちょうど長期休暇中で、入れなかったのですよね〜。お店に入ってみると、そんなに大きくない。スリランカ人の店長が笑顔で迎えてくれる。店名がひらがなで「すらさ」なので、てっきり日本の人がやっているお店かと思ってました。お好きな席にどうぞと言われるので座ると、お水を持ってきてくれる。店長一人でやているお店のようだ。表の看板を見ると、ランチのメニューが色々と書いてあったので、どれにしょうかな？と思っていたけど、店長さんが、「ランチプレートでよいですか？」と聞いてきたので、ハイと答えると、「辛いの大丈夫ですか？」と言うので、笑顔で大丈夫ですと答える。そうすると、店長さんが調理にかかる。 しばらくすると、黄色いライスの上に３種類の具材が乗ったカレーと大根の入ったスープが出てくる。ああ、表の看板のは、全部一つの皿に出てくるんだったのか〜とここで気付きました（笑）真ん中にチキンカレーと両側にデビルポテト、サンボルと言うのが乗っている。まずは、チキンカレーから。けっこうスパイシーで、ちょっとしか乗ってないのに、味がしっかりしている。ご飯の量に対して、カレーが少ないのもうなずける味わいです。
そして、次に野菜がたっぷり入ったサンボルと言うのを食べてみる。これは、生野菜とスパイスをあわせたもので、美味しいが、辛い！！汗がじんわりと出てくる感じです。店長さんは、さっき、これの事を言っていたのか〜と言う事がわかりました。でも、ライスと一緒に食べると、ちょうどいい感じです(^^)ｖデビルポテトは、その名の通り、辛めのポテトです。これが、なかなか美味しいのですよね〜(^^)ｖご飯とも不思議と合います。大根のスープは、カレーでした。ココナッツミルクが入っているようで、滑らかな感じで、とても美味しかったです。カレーと言うより、やっぱりスープって感じでしたが。スリランカにも大根ってあるのかな？ 最後にセイロン茶が付きます。このお茶は、スパイスの辛さを和らげるためか、最初から甘めにしてあります。お砂糖が入っているのかな？(^^) 心優しい感じで、美味しかったです。これで、７５０円なのだから、お手ごろだな〜。違うカレーも今度は食べに行ってみたいです ●スリランカ家庭料理 すらさ 川崎市高津区下作延236-3 ラ・フロリダ1F 044-857-1158 http://www16.plala.or.jp/sesathe/   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
