| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 久々に中華街の会をしようと言う事で言ってきました。最初は６人誘っていたのですが、結局４人で行く事に。今日は、どこに行こうとネットで調べて何店か候補を挙げておきます。最初に行こうと思ったのが、萬来亭と言う上海料理のお店だったのですが、残念ながら予約でいっぱいだとか。なので、次のお店へ行きます。今日は辛いのがダメなC先輩がいたので、四川は候補にあがってませんでした（笑）そこで行ったのが、北京料理のお店、 鳳林
です。ここは、チャーハン部門で東京Vシュランにも出たお店。なので、チャーハンは楽しみです！アットホームな感じのおばちゃんが、心地よい接客をしてくれます。中華街にしては珍しい？（笑）まずは、前菜３種盛り、豆苗炒め、食べたかったエビチリを頼む事に。 前菜３種盛りは、蒸し鶏、焼豚、くらげの３種です。くらげは、けっこう太めでした。これが食べてみると、どれも味がしっかりしていて、美味しく、これは、色々と期待できそうな味わいです。ちょっと濃い目の味付けなので、お酒にはぴったりかも！そして、エビチリは、辛すぎず甘すぎずの甘辛さが、とってもいい感じでご飯が欲しかったです（笑）エビも、絶妙な火加減でしたので芝エビのプリプリ感も最高でした。北京料理だけど、このエビチリは良かったですね。そして、美味しかったのが豆苗炒め。細い豆苗に中華の味わいが絡んでいて、とっても美味しい一品。これは、ちょっと夢中で食べました（笑）中華の、こう言う系の野菜炒めって好きなんですよね〜（^^）
さて、第一弾が終わったので、第二弾を頼む事に。鶏肉のカシューナッツ炒めと点心なんかを頼みます。鶏肉のカシューナッツ炒めって、誰が考えたのか、これは本当に美味しいですよね。ピーマンと鶏肉とカシューナッツがほど良く美味しいです。点心はエビギョウザ、ショウロンポウなんかを頼んでいたのですが、このエビギョウザは、そのままエビが入っている感じです。エビがプリプリして美味しくて良かった。ショウロンポウは、普通に美味しかったです。
そして、紹興酒も一本頼んじゃっているので（笑）、さらに行きます。でも、そろそろ〆のチャーハンも行きましょう！石鍋海鮮チャーハンと大根もち、酢豚を頼みます。この酢豚の果物が何が入っていたかで、けっこう論争になり俺は、ブドウが入っていた、後輩はパインだったと色々と出た結果、聞いてみるとミックスフルーツってのを入れているらしく、みんな正解だったそうです（笑）この酢豚もお肉もほど良く柔らかく、甘味もしつこすぎなかったので、俺的には好みでした。そして、大根もちは、本当に大根から出来ているってのは後輩も知らなかったみたい。確かに大根からモチの触感が出るってのは不思議でしょうね。これも美味しかったです。
そして、メインの石焼き海鮮チャーハンは、アツアツの石鍋の中にチャーハンが入っており、その上に海鮮のアンと生卵の黄身が乗っています。これをかき混ぜて、石鍋に貼り付けてやると、見事なおこげが出来ます。食べてみると、これが本当に美味しい！海鮮も大きなのがいっぱい入っているし、味付けもいい感じです。確かにTVで紹介されるだけあるなって感じです。そして、この石鍋で出来るおこげもまた良いのですよね〜。これもパクパク食べちゃいました！デザートは、自家製マンゴープリンが限定であるそうなのですが、今日は宴会があって、全部無くなってるそうです残念って事で杏仁豆腐を頼みましたが、これは市販の杏仁豆腐でした（^^; ちょっと味は濃い目かもだけど、許容範囲だしお酒にも良く合いました。どれも美味しかったです。 ●鳳林 横浜市中区山下町187 Tel：045-662-2225 http://r.gnavi.co.jp/a217100/   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
