| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 今月も、中華街の日。前回行けなかったお店に再チャレンジと、行ってみたのですが、またもや予約のお客さんでいっぱい。。。確かに店内が狭い事もあるので、仕方ないが次こそは予約していかないとダメだな。。。って事で、中華街をウロウロしながらお店を探す。結局、Ｎ先輩が以前から気になっていた四川料理のお店へ向かう事に(^^)ｖ 今日行ったのは、ちょっと中心街からは離れた位置にある、四川料理のお店、 福満園
です。ディスプレイにある麻婆豆腐がいかにも辛そうでした〜(^^)お店に入ると、それなりにお客さんが入っています。食べているとあっという間に満席になったので、人気も上々のお店みたいです。場所的に、有利な位置にあるとは思えないので、きっとリピーターが多いのだろうな〜。メニューを見てみると、四川だけじゃなくて、福建料理もだしているみたいです。これなら、辛さがダメなＣ先輩も大丈夫でしょう(^^) ３種の冷菜の盛り合わせ、ピータンを頼んで、最初はビールで頂きます。探し回っていて喉もかわいていたし、お腹も減っていたしで、ビールがとっても美味しかったな〜。冷菜の盛り合わせは、いつものクラゲ、蒸し鶏、焼き豚の３種これは美味しかったです。ピータンは、ちょっと俺的には癖があって、食べづらかったかな。Ｎ先輩は素直な味だとは言ってましたが、俺はあんまり量は食べれませんでした。
季節の青菜炒めを頼んだ頃に紹興酒に切り替えます。まずは、女見紅と言うちょっと高めの紹興酒を頼みます。中国では女の子が生まれると送るとされる紹興酒だとか。飲んでみると、とてもまろやかで美味しかったです！青菜炒めも外れは無く、いいお味でした。これは、中華では絶対外せない一品ですね(^^)
福建料理として珍しいなと思ったのが、牡蠣のお好み焼き、フカ肉の酒粕揚げという食べ物。これは気になったので頼んでみます。牡蠣のお好み焼きは、牡蠣が叩いていれられており、言われないとすぐに牡蠣とはわからないかもです。でも、後味は牡蠣の風味が来るのが、いい所ですね。そして、皮の方もふんわりモチモチで美味しかったです。フカ肉は、癖があるのかな？と心配していましたが、酒粕につけてあったからか、美味しく頂けました。全然、癖も無いようです。
そして、ビックリしたのが、Ｎ先輩が頼んでいたアヒルの舌と言う料理。最初は何か言ってくれなかったので、食べてみたのですが、スパイスが良く効いていてなかなか美味しい味わいでした。しかし、何かわからないけどニョキっと二つ角みたいのが出ていて、不気味でした(^^; それを最初はタガメとか言うので、虫ってこんなに肉感があるんだ〜って正直信じちゃいました。虫じゃなくて良かったです。中国の人は色々と食べるねぇ〜
そして、最後は五目おこげと四川麻婆豆腐を頂きます。五目あんかけおこげは、一般のおこげでなかなかでした。四川麻婆豆腐は、本当に辛くてビックリ。よく山椒が効いています。もしかすると、また次の日お尻にくるかななんて心配しながらも、美味しいので頂きます。食べているとご飯がほしくなったのでいっぱいもらう事に。やはり、これはご飯が良く合います。しかし、驚くほどの油にちょっと抵抗感もありな感じです(^^;
今日も美味しいお店に出会えてよかったです。 ●福満園 横浜市中区山下町200 トキワビル1F Ｔｅｌ：045-662-5185 http://r.gnavi.co.jp/g277102/   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
