| ※注：行った当時の情報です。現状とは内容が違うかもしれませんので、ご注意ください。 2004/06/18 みなとみらい線の開通（みなとみらい線、料金高いと思うのは俺らだけでしょうか？）で、始まったこの会。もう4回目です。俺もそのうち３回参加してます（￣ー￣）今日は、 梅蘭 と言うお店に行きました〜。本当は、違うお店に行こうとしたのですが、その店は、なんと予約でいっぱいで入れないとか、なかなか侮れなかったです。空いてるお店も多いのに…。梅蘭は、けっこう有名なお店で、テレビでも何回も出ています。お店には、沢山の芸能人の写真とかありましたよ〜。名物は、固焼きソバです。普通は、焼いた麺の上にあんかけがかかっているのですが、ここのは違って、あんかけが、麺に包まれているって感じなのです！いったい、どんなのだろう？楽しみ(^^) １階はすでに、満員だったので、２階に通されました。そうすると、びっくり、そこは、 普通のおうちでした(^^; なんだか、あまり、中華街に来た気がしないな〜と先輩達と話したものです（笑）とりあえず、おなかが減った５人で、好きなものを一品ずつ頼む事に。中華は沢山の人数で行くと、色々なものが食べれていいですね〜。一人、二人で行っても、一皿食べたらお腹いっぱいだもんね。もちろん、紹興酒もたのみました(^^) 今日、頼んだのが、次々と出てきます。冷菜、水餃子、鶏肉とカシューナッツ炒め、固焼きソバ、鶏肉と青菜の炒め物、チンジャオロースです。なんか、今、こう落ち着いてみると、似たような炒め物ばっかだな(^^; 冷菜は、野菜の酢漬け、ピータン、蒸し鶏、焼き豚、くらげの５品。どれも美味しく食べれました〜。前菜にするには、すごい良いですね。ここのピータンは、あまり匂いがきつくなかったので、俺でも食べれました。ちょっとクセのある味で、あれは好き嫌いがわかれる所だと思います。
水餃子は、C先輩のセレクション。餃子のつけダレで、けっこう食べ方が色々とあるのだろうな〜と感じました。俺は、昔、宇都宮の正嗣と言う餃子屋のおじさんに習った食べ方をきっちり守って（笑）、酢とラー油だけで食べてます。おじさん、曰く、醤油は普通餃子に使わないのだとか。じゃあ、何で置いてあるの？と聞いたら、「置いておかないと観光客が怒るから」と言ってました（笑）他には、醤油ベースだたっり、酢だけだったり。どっちかと言うと、この中では、俺の方がマイノリティーだったみたい(^^; ついてきた豆板醤をつけても美味しかったです！ 固焼きソバが来ました〜！本当に麺に包まれている〜！つうか、見た目麺だけだ。周りに黄色いのが見えるから、卵をつなぎかなんかにしているのかな？N先輩が取り分けてくれたのですが、ホントに中にあんかけがいっぱい入っているよ〜。ま、食べてしまえば、普通の固焼きソバなんだけどね。この形が、やっぱりここの名物なんでしょう〜。周りの席、みんな頼んでいました〜。
鶏肉と青菜の炒め物は、さっぱりしていて美味しかったです。逆にチンジャオロースは、やっぱり中華料理独特のいっぱいの油が使われていましたよ（笑）最初に頼んだ料理が、もうそろそろ終わろうかと言うときに、新しい紹興酒のビンをたのんじゃったので、もう少し食べる事に。俺的には、けっこうお腹いっぱいめだったのですが、３品も頼む(^^; 中華おこげと、豚バラ肉の甘酢あんかけ、エビとバナナのパン包み揚げの３品。この中で一番、気になるのは、エビとバナナのパン包み揚げでしょう！これは、気になります。 お店のおばちゃんご推薦の中華おこげは、持ってきてくれると、アンをかけてくれます。そしたら、あの美味しそうな音がジュワァ〜とします。これは、お腹いっぱいだったけど、食欲そそられます。俺は、少しやわらかくなったぐらいが好きなので、ちょっと待ってから自分のさらに取りました。これも、なかなか美味しい。野菜もいっぱい入っているのがいいね！で、エビとバナナのパン包み揚げです！これは、食べてみると、最初はエビの味しかしなくて、なんだ？と思っていたのですが、しばらくすると、バナナが出てきました！でも、悪くないな〜。美味しく食べれました。でも、これって中華料理なのかな？
最後は豚バラの甘酢あんかけ。これも美味しくて、お酒にあいます！でも、骨周りの肉なので、これは、大きい！と思ってゲットしたのが、ほとんど骨だったりして、ちょっとやられました（笑）ふぃ〜、もう入りません…。紹興酒も飲んだので、ほろ酔いです…。帰ったらよく寝れそう。
そうそう、お店の壁にあったのですが、春を反対にしたものが貼ってあったのですが、あれって、どういう意味なのかな？ ●梅蘭 横浜市中区山下町133-10 Tel：045（651）6695 http://r.gnavi.co.jp/g551800/index.htm   back to home mail to: sekky_satoc@ybb.ne.jp |
